Yuk Membuat #30 Bubur Ayam Cincang yang Tradisional

#30 Bubur Ayam Cincang.

#30 Bubur Ayam Cincang

Kamu dapat dengan mudah membuat #30 Bubur Ayam Cincang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #30 Bubur Ayam Cincang :

  • 1/2 kg ayam cincang (dibagi 2, separuh untuk direbus bersama beras dan separuhnya untuk topping).
  • 1 cup beras.
  • 1 ruas jari jahe, iris tipis.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 sdt lada bubuk.
  • 1 sdt saus tiram.
  • 1/2 sdt minyak wijen.
  • Pelengkap.
  • Cakwe.
  • Daun bawang.
  • Sambal Kecap Asin.
  • 3 siung bawang putih cincang kasar.
  • 5 buah rawit merah iris.

Langkah-langkah untuk membuat #30 Bubur Ayam Cincang :

  1. Cuci beras seperti biasa, dan beri 1 liter air. Rebus beras bersama ayam cincang, jahe, 1 sdm kaldu jamur. Aduk-aduk terus agar tidak lengket didasar panci. Rebus sampai beras hancur dan mendapatkan tekstur bubur yang diinginkan, lalu masukkan minyak wijen kedalam panci. Aduk rata..
  2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam cincang dan saus tiram. Beri lada, 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdt garam. Tumis hingga ayam matang, sisihkan..
  3. Siapkan pelengkap. Potong-potong cakwe, dan iris tipis daun bawang. Sisihkan. Tuangkan bubur kedalam mangkuk, tata toppingnya; ayam cincang, daun bawang, bawang goreng..
  4. Iris tipis bawang putih, dan cabe rawit. Taruh ke dalam mangkuk, dan tuangkan kecap asin. Sajikan bersama bubur..

Leave a Comment