Rahasia Membuat Bubur Ayam Rumahan yang Cepat Di Rumah

Bubur Ayam Rumahan.

Bubur Ayam Rumahan

Kamu dapat dengan mudah membuat Bubur Ayam Rumahan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Rumahan :

  • 1/2 liter beras.
  • 1/4 kg ayam sayur.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 siung bawang merah.
  • 1 ruas kunyit.
  • 6 lembar daun salam.
  • Garam dan gula.
  • secukupnya Minyak goreng.
  • Bahan pelengkap.
  • Bawang goreng.
  • Kerupuk udang.
  • Kacang goreng.
  • Seledri, cincang halus.
  • Kecap.
  • Cabe rebus, haluskan untuk sambal.

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Rumahan :

  1. Rebus ayam yang sudah dibaluri garam. Setelah matang, tiriskan ayam..
  2. Gunakan sebagian air rebusan ayam untuk menanak nasi (kira-kira 1½ liter). Tambahkan 4 lembar daun salam, aduk hingga teksturnya menjadi bubur..
  3. Gunakan sisa air rebusan ayam untuk membuat kuah bubur. Tambahkan 2 potong ayam yang banyak tulangnya, kunyit yang sudah dihaluskan dan 2 lembar daun salam..
  4. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam kuah bubur (untuk menambah rasa gurih, masukkan 2 sendok minyak goreng sisa menumis). Lalu Tambahkan garam dan gula secukupnya..
  5. Tunggu sampai kuah mendidih dan berwarna kuning kecoklatan..
  6. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, suwir tipis-tipis..
  7. Racik bubur ayam sebagai berikut: tuang bubur ke dalam mangkuk, letakan ayam suwir di atasnya, siram dengan kuah, masukkan semua pelengkap..
  8. Bubur Ayam siap disajikan..

Leave a Comment