Rahasia Membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano yang Hemat Di Rumah

Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano.

Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano

Kamu dapat dengan mudah membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano menggunakan 20 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano :

  • secukupnya Beras.
  • Ayam potong secukupnya (me : 6 ceker & 2 sayap).
  • 2 ruas jahe, geprek.
  • 2 btg sereh, geprek.
  • 4 lm daun salam.
  • 4 siung bawang merah, cincang.
  • 3 siung bawang putih, cincang.
  • secukupnya Kaldu jamur.
  • secukupnya Lada.
  • secukupnya Garam.
  • Bumbu Kuah Kuning :.
  • 2 ruas jahe.
  • 4 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 btg sereh.
  • 1 ruas jahe.
  • 3 sdm oregano.
  • 2 sdm basil.
  • secukupnya Lada.
  • secukupnya Kaldu jamur.

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano :

  1. Didihkan air, masukkan ayam potong dan taburi garam secukupnya dalam air didihan. Rebus +-20 menit, buang airnya.
  2. Selagi rebus ayam, masak beras di rice cooker hingga menjadi nasi. Airnya boleh dibanyakkin biar nasinya jadi lembek.
  3. Rebus kembali ayam potong tersebut dengan air didihan baru. Masukkan sereh dan jahe. Rebus +-20 menit. Airnya jangan dibuang untuk kaldu. Bagi 2 mangkok.
  4. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan lagi sereh dan jahe dari hasil rebus ayam. Tambahkan daun salam dan 1/2 air kaldu tadi. Tambahkan air biasa jika kurang. Lalu masukkan nasinya ke didihan air ini.
  5. Masak sampai mengental sambil sesekali diaduk agar bubur tidak menempel di panci. Tambahkan lada dan kaldu jamur sesuai selera..
  6. Untuk bumbu kuningnya, blander kunyit, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan air sedikit. Blender sampai halus.
  7. Tumis bumbu kuning, masukkan sereh, jahe, oregano dan basil. Tambahkan kaldu jamur dan lada sesuai selera.
  8. Sajikan hangat-hangat 😉.

Leave a Comment